一日強烈に休んだおかげで体調は以前よりむしろ良くなった。
馳星周『不夜城』読みはじめる。
昼、王将で中華丼と餃子食べる。
土曜日に走った時、東村山の所沢街道沿いに王将があった。
辺鄙なところだったのに、行列ができていた。
家族連れが多かった。
ファミレス扱いなのだ。
そこまでして王将に行きたいか？
夜7時過ぎ帰宅。
チャーハンを作って食べる。
作り置きしてあるゆずジャムでケーキを焼いた。
レシピはバターケーキとほぼ同じで、甘みを押さえただけ。
コーヒーを入れ、ひとかけ食べる。
ゆず独特の苦みはケーキに合うようだ。
バターも少なめにしたので若干ぱさぱさしていたが、うまかった。