本借り

図書館のメンテナンス期間が2月で終了した。
公式サイトも新しくなった。
予約していた本を借りに、昼過ぎ図書館へ行く。
山田詠美『無銭優雅』スティーブン・キング『小説作法』借りる。

夜、モツ鍋を作る。
モツを下茹でして洗う。
鰹節で出汁をとり、生姜、生姜、唐辛子を加え、モツを煮込む。
本当はニンニクも入れなければいけないが、買い置きがなかった。
タカの爪は唐辛子で代用した。
はじめにモツだけを煮込み、キャベツは後から加え、ニラは食べる直前に入れる。
きのこ類、豆腐、長ネギは入れなかった。
なくてもいいと思った。

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