午前中、Amazon から水耕裁判の液体肥料ハイポニカが届いた。
トマトは、枯れ進行が見られないのが去年と比べて良い点だ。梅雨明けしてからべらぼうに暑い日が続いているが、それにも関わらず咲いている花が多いのも良い点。これらが結実してくれれば、50個以上の収穫もあり得る。祈る気持ちだ。
昼、ハンバーガーのバンズを作る。前回の反省を生かし、二次発酵の時に形を丸く成形したが、仕上がりは固くて重く、表面に塗った卵は量が多すぎて変な色になってしまった。
午後、Amazon からシャンプー届く。限られた資源を大事に使っていく系。
夜、もう一度、ハンバーガーのバンズを作る。Youtube でこね方の動画を見て、それを参考にした。昼に作った時は、水の量が多すぎたと思って、途中で粉を足してしまった。そういうことをしてはいけないらしい。生地を伸ばすようにしてこねていくと、ちゃんとまとまっていくのだという。
そのようにして作ったバンズは、昼よりマシな出来になった。
夕食にハンバーガーを作って食べた。旨かったが、バンズはやはり重かった。もっと軽くしたいが、難しい。
Amazon からエプソムソルトが届いた。さっそく浴槽に入れて入ってみた。最初の10分ほどは特に変わりはなかったが、その後、汗がドバドバ出てきた。
風呂から上がると、体の芯が温まっていた。夜なのでエアコンをつけていたため、それによって汗が出ることはなかったが、冬などは体が暖まりそうだ。
調べると、エプソム塩は塩化ナトリウムではなく硫酸マグネシウムなのだという。
12時過ぎ就寝。