1年12ヶ月あるうち、特徴のない11月であるが、強いて言うならば＜鍋物の月＞かもしれない。
夜、久々に鍋を食う。
この季節、やはり牡蠣を食べたい。
芝居が終わってから生牡蠣を二回食べた。
新鮮さや衛生面にかかわらず、体調によってあたることもあるそうなので、本番前には絶対に避けなければいけない食べ物だ。
牡蠣は出汁が良く出るので、素材を味わうためには水炊きがいい。
スープにもほとんど味をつけず、つけだれで食べるのが好きだ。
牡蠣、豆腐、小松菜、ネギ、きのこ類、肉を買った。
カセットコンロを出し、ポン酢で食べた。
（ああ、11月だなあ）
と思った。