一生満腹のままではないかという恐怖の一夜が明け、胃は元のサイズに戻っていた。
納豆と煮卵とご飯を食べる。
またしても雨のため走れず。
西友で豚ロース肉ブロックが安かったので二つ買う。
先日作ったたれで煮込むと、おいしい煮豚になった。
もも肉だとぱさぱさするし、バラ肉だと脂っこすぎる。
煮豚はロースが一番旨い。
夜、久しぶりにカステラ作る。
レシピはメモ帳に残してあるが、作り方の細かいコツは忘れてしまった。
そのせいか知らないが、できあがったものはいささかしっとり感に欠け、ダマがほんの少し残っていた。
失敗。