書類整理と食べ物準備

書類の整理をする。
これがいつも苦労する。
整理をしながら、手にした書類の重要度をその都度ランク付けすることになるからだ。
ランク付けは、進めば進むほど細分化されるから、整理時間が長引くほどランク付けは難しくなる。
そして遂には整理が頓挫する。

薬のたぐいの整理も盲点だ。
消毒薬の使用期限を見たら、ワールドカップ南アフリカ大会の頃に命脈尽きていた。

明日、「毒薬」出演者の何人かと、うちで家飲みをすることになっていた。
ところが、食べ物の買い出しを全くしていないことに、夜気がついた。
西友に出かけてみると、すでにお正月用品で食品売り場はいっぱいだった。

何が食べたいか皆に聞いておいてと千陽さんにメールをしたら、

  • カマンベールチーズフライ
  • 揚げ出し豆腐

というリクエストが返ってきた。
カマンベールチーズは、揚げるよりもリンゴと一緒に食べるのが好きだ。
揚げ出し豆腐は出してから食べ終わるまでの「味の間」がもたない。
去年うちで飲んだ時はコロッケとか出したけれども。

色々考え、揚げ物は出さないことにした。

食材を色々買い帰宅。

一昨日「海猫亭」で食べた長ネギのマリネが美味しかったので、作ってみた。
オリーブオイルがなかったのでごま油にし、味付けを和風に。
レンコンとゴボウをタラモサラダで和えたお通しも美味しかったので、取り急ぎレンコンとゴボウをさっと茹でて冷蔵庫に保存。
その隙に豚の角煮とチーズケーキ作る。
あとは鍋物があるからなんとかなるだろう。