煮豚汁使い回す

朝、塩ラーメン食べる。
ノンフライのもの。
昨日作った煮豚をスライスしてのせる。
まあまあうまかった。

昼、ローソンでサラダとサンドイッチ食べる。
ミルフィーユカツサンド。
うまいが、薄い肉をミルフィーユ状にすることで、どういう意味があるのだろう。
たとえばもも肉などでも食感が柔らかくなるのだろうか?

午後、休憩の時に、太一にメールをする。
自分が一人で稽古してきた時に気づいたことなど。
偉そうになってしまわないように書くのが難しい。

夕方、西友で豚ロースのブロックを買って帰宅。
昨日作った煮豚の汁が余っていたので、もも肉ではなくロース肉で煮豚を作る。

夜、大根とイカと里芋の煮物、ローストビーフを少し食べる。
ローストビーフはいい感じに中心がピンクになるように焼けた。
食べる時は極限まで薄く切りたいが、いつもまな板に近い方が太くなってしまう。

台本、書き散らしたメモをまとめるが、なかなか先に進めなかった。
次の部屋はわかっているのだが、鍵が合わない感じ。

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