お粥生活続く。
朝と昼に食べた。
お粥に目覚めたのは去年から。
玄米を炊いて食べたら、お腹が膨れて仕方なかったので、お粥にした。
すると、見た目の量と満腹感のバランスがちょうど良くなった。
仕事、定時に上がる。
連休前なので仕事は忙しくない。
サミットでステーキ肉を買った。
久しぶりに自宅でステーキを焼く。
フライパンは強火。
30秒ごとにひっくり返し、3分焼く方法。
海外の動画で知った方法だが、確かに美味しく焼ける。
世にある焼き方レシピは必ずといっていいほど、ひっくり返すのは1回のみとしているが、それで美味く焼けたことがない。
正しいのかもしれないが、うちのガスレンジとフライパンじゃダメということだ。
うまけりゃどんな方法でもいい。
芝居と同じだ。
こじつけすぎか。